2023 03 2月

【活動】|奧地利名廚面對面|正宗歐陸料理在家輕鬆做

  Franz huick Chef 來自奧地利,擁有25年五星級飯店廚歷經驗。往返奧地利與臺灣有七年之久,擅長使用在地食材烹調令人難以忘懷的料理。2023年展開馥蘭朵系列酒店巡迴餐酒會,首站為「馥蘭朵 烏來渡假酒店」。

 

走!今天去逛市場

 

  一位高大外國人拎著茄芷(ka-chì)袋,走進烏來老街內,十分顯眼,深受店家們的注目禮和熱情招呼。而走入市場絕對是認識在地食材最迅速的方式,仔細挑選烏來名產珠蔥、野菜,想著盡是如何將歐式料理與在地食材連結。

      問Franz Chef 為什麼如此堅持在地食材呢? 他堅定的答覆 “We can reduce the transfer waste.”  Franz Chef 補充提到,在地食材兼具新鮮與高品質且價格實惠,更不需要將過多的成本浪費在運輸,同時減少碳排放也等同延續自然環境給下一代,無庸置疑對廚師來說置身關切的!


Franz Chef巡迴餐酒會首站|馥蘭朵 烏來渡假酒店

活動時間:2/24(五)11:00
*活動將11:00準時開始,住房專案賓客請務必於10:45 馥蘭朵 烏來住宿櫃檯報到;
僅參加烹飪活動非住房的賓客,請於10:50 至湯屋櫃檯報到,將有專人引領至活動場地。
*食材包含牛肉,若有飲食禁忌者請斟酌參加

活動售價:
1.「正宗歐陸料理在家輕鬆做」烹飪活動
價格:$3,600元
a.三道奧地利美饌之烹飪教學與午餐時間,會後備有奧地利茶點
b.參加此次活動,大浴場泡湯以$500(原價$850)、景觀湯屋$1,000(原價$1440、兩人乙間)為優惠加價購。(限當日用畢)
購票連結:https://reurl.cc/gZkD84

2. 「正宗歐陸料理在家輕鬆做」烹飪活動+訂房專案
訂房連結:https://reurl.cc/qZMGDq

專案包含:
迎賓下午茶(14:30~17:00、最後點餐16:00) 
首漾湖畔餐廳法式晚餐(18:00~22:30、最後點餐20:00)
客房宵夜(21:30~23:30、最後點餐23:15)
精緻早餐(07:30~11:00、最後點餐10:00)
※ 不限次數使用大浴場,因安全考量12歲(含)以下孩童禁止進入  。
※ 入住期間可免費參加Franz 主廚餐酒會